Jimena estudió Comunicación Audiovisual en la Universidad de Lima y realizó una especialización en Producción Ejecutiva de Cine en la Escuela Internacional de Cine y TV de Cuba (EICTV). 

En el 2017 produjo su primer cortometraje, Aya, ganador del Concurso Nacional del Cortometrajes del Ministerio del Cultura del Perú, seleccionado en más de cuarenta festivales alrededor del mundo y ganador de más de quince reconocimientos internacionales, entre los que destaca el Premio a Mejor Cortometraje Iberoamericano del Festival Internacional de Cine de Guadalajara – México (FICG) 

Entre el 2017 y 2018 estrenó los cortometrajes Duelo a muerte y XX (doble equis),  también seleccionados y reconocidos alrededor del mundo. Ese mismo año ganó el Concurso Nacional de Proyectos por el Bicentenario del Perú, premio que le permitió producir un cortometraje para conmemorar los doscientos años de la independencia del Perú.

En el 2019 estrena su primer largometraje,  Larga Distancia, en el Festival de Cine de Lima. El guión de Larga Distancia fue seleccionado en el Concurso de Guiones Inéditos del Festival del Nuevo Cine Latinoamericano de La Habana y ganó los concursos de Post Producción y Distribución Cinematográfica del Ministerio de Cultura. Ese mismo año, produjo el largometraje Tiempos Futuros, coproducción entre México, Ecuador, Alemania y Perú,  cuyo  estreno mundial se llevó a cabo en el Black Nights Tallin Film Festival de Estonia. Actualmente, Tiempos Futuros se encuentra recorriendo el circuito de festivales de cine europeo y latinoamericano.

En el 2020 estrenó el cortometraje El silencio del río en el Festival de Cine de Berlín (Berlinale), proyecto que recorrió cincuenta festivales internacionales, obtuvo más de veinte premios y fue preseleccionado para el Premio Oscar a Mejor Cortometraje.  La promoción de este cortometraje contó con el apoyo del Ministerio de Cultura y PromPerú, en una campaña internacional liderada por Adam Segal.

Actualmente, Jimena se encuentra en desarrollo y preproducción de diversos proyectos y co-producciones internacionales.