Jedy es productora general de Ichu Producciones y responsable de Ventas Internacionales de Casablanca Films. Ha participado en las ventas de películas peruanas y latinoamericanas en los mercados de cine de La Habana, Gramado, Cartagena y Buenos Aires, para TNT-USA, SBS-Australia, RAI-Italia, Caracol TV-Colombia, MBS-México, Channel 4-Inglaterra, América TV-Perú, Bandeirantes Tv-Brasil, etc. Vendió el primer paquete de películas peruanas para la programación del Ciclo de Cine Nacional en América TV.
Fue encargada de marketing, promoción, avant-premiere y rueda de prensa en el lanzamiento de las películas No se lo digas a Nadie y Pantaleón y las Visitadoras, de . Francisco Lombardi, y Anda, Corre, Vuela de Augusto Tamayo.
Como productora, participó en el Pitching Training del Open Doors del 2008 Festival de Cine de Locarno, Suiza; el Pitch One to One del 2010 DocBsAs, Argentina; y el Meet Them! del 2019 Festival de Cine de San Sebastián, España.