Editora, realizadora cinematográfica y docente. Estudió Comunicación Audiovisual en la PUCP (Lima) y la Maestría en Documental de Creación de la Universidad Pompeu Fabra (Barcelona). 

Inició su carrera como productora independiente. En el 2006, realiza el cortometraje Una mujer, con el que fue seleccionada para el Berlinale Talents. En Barcelona se vincula con la edición, trabajando como asistente de edición en la película de Mercedes Álvarez Mercado de futuros. Ya de vuelta en Lima, edita los largometrajes Sigo siendo (Javier Corcuera, 2013), A punto de despegar (Lorena Best y Robinson Díaz, 2015), Rodar contra todo (Marianela Vega, 2015), El nudo de la corbata (Mauricio Godoy, 2016), Lima grita (Dana Bonilla y Ximena Valdivia, 2018), Miss Amazonas (Rafael Polar, 2019) y Círculo de tiza (Diana Collazos y Jean Alcócer, 2020), entre otros. 

Fabiola ha sido coordinadora general del TransLAB, primer laboratorio de desarrollo de proyectos de no ficción asociado al festival TransCINEMA (Lima, 2013 – 2016). Asimismo, ha sido docente en la PUCP, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas y en la escuela Toulouse Lautrec, entre otras instituciones, donde ha dictado cursos relacionados a la realización audiovisual, el documental, la historia del cine y la edición.